Makan di Cha Ra Da Korean Bbq

Makan di Cha Ra Da Korean Bbq merupakan salah satu kegiatan yang rutin saya lakukan saat weekend. Harga yang dipatok masih tergolong murah dan terjangkau. Selain karena harganya yang murah, rasanya yang enak juga menjadi alasan saya sering mengunjungi restoran ini. Tidak heran jika anda berkunjung kesana tempatnya akan selalu rame. Terutama di jam makan siang. Jadi, jika anda tidak ingin mengantri saya sarankan agar anda datang lebih awal.

Sebelum anda makan di Cha Ra Da Korean Bbq, jangan lupa untuk pesan meja dan langsung pesan. Hal ini agar anda tidak terlalu lama menunggu pesanan. Karena banyaknya orang yang makan, terkadangan makan dan minuman anda sangat lama untuk sampai ke meja. Kecuali anda mau memanggil pelayannya berulang kali.

Oh iya, untuk teman-teman yang muslim saya hanya ingin menginformasikan bahwa seingat saya daging yang disediaka disana ada 2 jenis. Halal (sapi dan ayam) dan non halal (babi). Karenanya, anda harus hati-hati dalam memesan. Jika tidak yakin, silahkan tanyakan terlebih dahulu kepada pelayannya mana daging yang non halal agar tidak salah dalam memilih.

Sebelum mengantarkan daging, minuman dan nasinya, pelayannya akan mengantarkan alat barbeque seperti plat alas barbeque, jepitan daging dan gunting. Jangan lupa untuk meminta pelayannya menyalakan kompor agar plat alas barbeque dapat dengan segera digunakan. Semakin cepat plat panas , maka semakin cepat pula daging anda akan matang.

Daging yang sudah anda pesan akan disajikan dalam mangkok seperti yang terlihat dibawah ini. Daging diiris tipis dan dibumbui sesuai dengan daging yang anda pesan sebelumnya. Kedua daging yang saya pesan ini adalah daging babi / non halal.

Cara memasak daging ini sendiri tergolong mudah. Anda hanya perlu meletakkan daging atas plat panggang seperti contoh di bawah ini. Untuk kematangan daging sebenarnya sesuai selera anda saja. Hanya saja saya sarankan, untuk daging babi dan ayam sebaiknya anda masak dengan sangat matang untuk menghindari penyakit atau bakteri yang terkandung di daging tersebut. Sedangkan daging sapi, anda dapat memanggangnya setengah matang. Karna cukup aman untuk dimakan setengah matang.

Setelah daging matang dan siap untuk dimakan, anda bisa membungkusnya (wraping) seperti yang saya lakukan dibawah ini. Ambil selada, masukan daging bersama kimchi, irisan lobak, doenjang (sambal Korea yang difermentasi) dan juga cabai hijau. Rasanya akan sangat lezat dan juicy.

Untuk bahan wrapping, anda akan diberikan side dish seperti selada, danmuji (acar lobak kuning ala Korea), cabe hijau Korea, bawang putih dan kimchi (sawi putih yang difermentasi), dan kkadugi ( lobak putih yang dipotong kotak-kotak).

Untuk step wrapping nya bisa liat yang dibawah ini ya…

Side dish itu klo sudah habis, bisa diminta lagi ke pelayan restonya. Atau ambil sendiri di counter yang sudah disediakan. Dan side dish ini free dan unlimited. Tapi, ambilnya porsi normal aja atau secukupnya.

Karena ini adalah Korean Bbq, nasi akan disediakan di dalam mangkok stainless steel seperti di atas. Klo anda suka nonton film Korea pasti anda akan tahu dan tidak akan bingung. Berbeda dengan kita di Indonesia yang biasanya makan nasi dengan piring. Orang Korea makan nasi menggunakan mangkok.

Tips supaya nasi terasa lebih enak, tuang kuah kimchi kedalam nasi anda. Bisa jadi sebagai kuah sekaligus penambah rasa. Kimchi itu fungsinya menetralisir daging yang kita makan. Terkadang klo kita makan daging panggang/bakar pasti terasa eneg. Nah klo dibarengin dengan kimchi, rasanya jadi lebih ringan.

Sedangkan untuk minumannya, pilihannya sangat banyak. Dari minuman biasa sampai minuman beralkohol. Jadi jangan kaget klo nanti kesana anda lihat ada beer atau sejenisnya. Karena disana memang disediakan. Nah, klo minuman best sellernya disana adalah Jeju Orange (Jeruk Jeju). Rasanya asam manis segar.

Ohya, untuk makan disini jangan khawatir tidak terlalu mahal. Makan berdua itu paling mahal Rp. 150.000, udah kenyang banget. Klo anda punya porsi lebih besar dari pada saya, pasti bisa lebih dari harga itu.

Sekian dulu, cerita makan saya di Cha Ra Da. Semoga bermanfaat dan membantu anda. Selamat mencoba dan menikmati.

Salam kenyang. 🙂